考察紅花嶺、蓮麻坑一帶及法定古蹟愛國商人葉定士故居的文化和生態研習

中華基督教會基真小學

2022/23 年度山野「生」蹤

考察紅花嶺、蓮麻坑一帶及法定古蹟愛國商人葉定士故居的文化和生態研習

科目:體藝課考察日期:2023年5月13日
參與學生:山野「生」蹤成員時間:全日
負責:吳金曉題目:紅花嶺、蓮麻坑一帶及葉定士故居文化和生態研習
學生已有知識:
  • 學生對本港鄉村歷史和文化背景有一定的認識。
  • 學生已完成大部份山野「生」蹤研習活動路線
學習難點:
  • 如何設計和規劃一個符合社會需要和生態保護要求的郊野公園,包括地形設計、植物種植、動物保護、歷史文化保育、設施建設等方面。
教學目標:

活動前學習:

  • 研習紅花嶺、蓮麻坑一帶和葉定士故居的歷史和文化背景。
  • 了解香港現有的郊野公園的特點和問題。

考察研習

  • 探索蓮麻坑的生態系統和物種多樣性。
  • 學習如何保護、維護和推廣蓮麻坑一帶及法定古蹟葉定士故居的文化資產。
  • 訪問葉氏後人,包括蓮麻坑村村長。

考察後研習

  • 總結過往經驗學習如何設計和規劃一個符合社會需要和生態保護要求的郊野公園。
相關價值觀:*「堅毅」、「尊重他人」、*「責任感」、*「國民身份認同」、*「承擔精神」、「誠信」、「關愛」、「守法」、「同理心」和「勤勞」
活動學習:
  • 課堂學習(前置知識輸入)
  • 現場考察/研習/訪問
  • SETM學習:配合AR、VR元素設計郊野公園
學習成果:
  • 根據實地考考察研習,配合不同的價值觀規劃出一個符合社會需要和生態保護要求的郊野公園。包括地形設計、植物種植、動物保護、歷史文化保育、設施建設等方面。
  • 配合AR、VR元素以學生視角設計紅花嶺、蓮麻坑一帶為主題的郊野公園。

相關理論:體驗式學習(Experiential Learning)

  • 體驗學習(重視第一人稱的學習)
    第一身經驗:體會是全情投入的理解  / 第一身觀感:由衷地表達所思所感  / 第一身思考:反思所見
  • 體驗式學習4F(Active Reviewing Cycle, Roger Greenaway)

1.事實(Fact):(經驗回顧)     /    2.感受(Feeling):感受(分享感受)

3.發現(Finding):發現(學習檢視)     /    4.計劃(Future) :將來(前瞻探索)

政府建議設立的紅花嶺郊野公園相關報導:

中華基督教會基真小學

山野生蹤考察研習工作紙

考察日期:                       .  

考察地點:紅花嶺、蓮麻坑一帶及蓮麻坑村、法定古蹟人葉定士故居等地方。其他資料(如相片、繪畫)

考察活動一:郊野公園生態系統和物種多樣性

生物多樣性:生物多樣性是指在一個特定區域內所有生物的多樣性,包括物種多樣性、基因多樣性和生態系統多樣性等。

 

1.1 觀察環境

  • 位置:                                                                                                      .         
  • 環境類型(如:森林、濕地、草原):

                                                                                                                            .   

1.2 生物群落

在選定的郊野公園內,觀察並記錄下所見到的生物:

  • 植物類:

植物A:                                                                                                                   .   

植物B:                                                                                                                   .   

植物C:                                                                                                                   .   

  • 動物類:

動物A:                                                                                                                   .   

動物B:                                                                                                                   .   

動物C:                                                                                                                   .   

  • 微生物類/真菌植物(如:土壤中的細菌、藻類等):

微生物A:                                                                                                                .   

微生物B:                                                                                                                .   

微生物C:                                                                                                                .   

  • 物種保護:在觀察到的生物中,選擇一種受保護的物種(如:瀕危物種、保護類動植物等)(嘗試找出一種)

受保護物種名稱:                                                                                                   .  

保護等級:                                                                                                               .  

受到保護的原因:                                                                                                   .  

 

1.3 人類活動對生態系統的影響

討論人類活動對郊野公園生態系統的影響並提出保護和改善生態環境的建議。

  • 人類活動對生態系統的影響:                                                                      .  

                                                                                                                                  .  

                                                                                                                                   .  

  • 保護和改善生態環境的建議:                                                                      .  

                                                                                                                                   .  

                                                                                                                                   .

 

 

 

考察活動二:考察究蓮麻坑礦洞

蓮麻坑礦洞簡介:曾經是香港規模最大的礦場的所在地。礦山的礦藏以鉛、鋅、黃鐵等礦物為主。礦場始於19世紀初,在1930年代進入全盛時期。第二次世界大戰期間,礦場一度由日軍操控,開採鉛礦作軍事用途。戰後礦場雖恢復生產,但其後卻經歷多番變遷,影響礦場的開採作業,同時又因鉛價下跌,礦場最終在1958年停止運作。現時礦場雖已荒廢,但仍可發現五至六個礦洞遺址。其中的六號礦洞規模最大。

  • 請描述你對蓮麻坑礦洞的第一印象。.  

                                                                                                                          .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

                    

                                                                                                                         .

  • 在研究過程中,你學到了哪些有關蓮麻坑礦洞的歷史? .  

 

                                                                                                                         .

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                                                                                                                          .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

 

  • 蓮麻坑礦洞在哪些方面值得去進行保育及推廣?請寫出你的建議。 .  

                                                                                                                          .

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                                                                                                                          .

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                                                                                                                          .

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                                                                                                                          .

 

                                                                                                                          .

                                                                                                                          

                                                                                                                          

 

 

 

考察活動三:麥景陶碉堡

麥景陶碉堡簡介: 1940年代末期,國共兩黨發生內戰,大量難民為逃避戰亂紛紛由大陸湧入香港;在邊境亦不時發生持械匪徒與港警槍戰的事件。為加強邊防設施以阻止難民繼續湧港,時任警務處處長麥景陶(Duncan MacIntosh)於1949年至1953年間下令在深圳河邊境的山嶺上建設七座觀察哨站(observation posts)。由東面至西面,七座碉堡及其位置分別為:伯公坳(沙頭角)、礦山(蓮麻坑)、白虎山(香園圍)、瓦窰(打鼓嶺)、南坑(文錦渡)、馬草壟(落馬洲)及擔竿洲(米埔)。

七座碉堡的結構大致相同:主體為八邊形或圓形的兩層高建築,兩翼則是單層式的設計,而其外牆均以墨綠作為主色調。當時碉堡內,除了備有監察設施外,同時亦具廚房、臥室與水塔等生活設備,以便警員長期駐守。由於外型特別,故碉堡又曾被稱作麥景陶教堂(MacIntosh Cathedrals);另有說在礦山的碉堡建成之時,蓮麻坑村的客家人因不懂英文「post」,將其叫作波士樓。2009年,碉堡被古物古蹟辦事處列為二級建築物。現時碉堡已改為自動操作作監察用途,其外圍亦架起鐵絲網,禁止遊人內進。

  • 麥景陶碉堡在歷史上扮演了什麼角色?試舉一例。 .  

                                                                                                                           .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

 

  • 請分享你在參觀麥景陶碉堡時的感受。.  

                                                                                                                           .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

 

  • 麥景陶碉堡在哪些方面值得去進行保育及推廣?請寫出你的建議。 .  

                                                                                                                           .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

 

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考察活動四:葉定士故居

葉定仕生平:葉定仕生於1882年(有說1879年),葉定仕年少時曾到泰國當裁縫,承包軍服製作,並累積了一定財富。1908年孫中山到訪泰國尋求海外華僑支援其革命事業,葉定仕因此成為同盟會的活躍份子,主持客家人加盟工作,並曾參與數次反清起義,辛亥革命後也曾參與反軍閥運動。1936年,葉定仕於泰國的物業在當地的排華運動中被土匪霸佔,葉定仕遂與家人回港定居於蓮麻坑的住所。1943年,葉定仕在日本佔領香港期間逝世。

葉定士故居簡介:

葉定仕故居位於香港沙頭角蓮麻坑,建於約1907年,由蓮麻坑村葉氏第八代葉定仕出資興建。葉定仕於19世紀90年代初加入同盟會,積極支持孫中山的革命活動,因此葉氏建屋時仿照孫中山翠亨村的故居興建。葉定仕故居的歷史背景及建築風格甚具價值,政府於2009年11月刊憲,將故居提升為香港法定古蹟。

  • 參觀葉定士故居時,你對其建築風格有何看法?。 .  

                                                                                                                           .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

                                                                                                                          

  • 葉定士先生對國家、香港的社會有何貢獻?請舉例說明。  

                                                                                                                           .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

                                                                                                                          

  • 參觀完葉定士先生故居後,你能從葉定士先生身上學到哪些價值觀?  

                                                                                                                           .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

                                                                                                                          

                                                                                                                          .

                                                                                                                          

                                                                                                                          ..

 

 

 

考察活動五:探究香港傳統圍村的歷史文化(可配合訪問)

 

  • 村長姓名:                                                                                                     .
  • 這個村落的名稱是什麼?                                                                              .  
  • 這個村落位於香港的哪個地區?                                                                  .  
  • 這個村落的歷史可以追溯到哪個時期?                                                       .  
  • 這個村落最初的居民是哪個族群?                                                               .  
  • 這個村落有哪些歷史古蹟或文化遺產?                                                       .

                                                                                                                            .                                                                                                                                  

  • 考察當地的傳統建築,列舉出不同建築元素和其意義。例如:樓門、牌坊、天井、石獅、牆面裝飾等等。                                                               .  

                                                                                                                           

                                                                                                                             .  

  • 隨著香港的發展,這個村落有什麼明顯的變化?

                                                                                                                           

                                                                                                                             .

  • 您如何看待這些變化?

                                                                                                                           

                                                                                                                             .

  • 在開發和保育之間,您認為應該如何平衡?

                                                                                                                           

                                                                                                                             .

  • 您認為保育對村落的發展有什麼影響?

                                                                                                                           

                                                                                                                             .

  • 香港政府都有很多不同的保育措施,例如保育鄉村計劃和郊野公園等。您對這些措施有什麼看法?

                                                                                                                           

                                                                                                                             .

  • 您是否認為這些措施對當地居民和村落有幫助?

                                                                                                                           

                                                                                                                             .

  • 客家人有什麼傳統的美德值得我們去學習? .

                                                                                                                            .  

  • .客家村落對於現代社會的影響有哪些? 

                                                                                                                            .  

                                                                                                                            .  

                                                                                                                            .  

 

 

參考文獻:

辛亥革命百周年記念1911-2011(蓮麻坑人物情),策劃.編輯.出版。共融網絡Joint Network。

 

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